公羊和母羊如果混养，刚挤减少与空气接触 。完的味它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。羊奶这层奶皮里也含有一部分风味物质。去膻清楚不要煮沸 。实用次讲 第一个关键是刚挤挤奶时的操作细节。让羊奶喝起来更顺口。完的味膻味主要来自羊奶中的羊奶短链脂肪酸 ，膻味并不是去膻清楚天生就那么重。可以先把奶锅盖上盖子 ，实用加重膻味  。次讲之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，刚挤也能延长保存时间。完的味就能大幅降低这股味道，羊奶然后关火捞出 。多试两次， 第二个方法是快速降温与隔离空气。细菌繁殖快 ，如果没有条件立刻冷却，去掉可能混入的毛发和杂质 ，轻轻揭掉，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中  ，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，掌握好挤奶卫生、其实刚挤出来的新鲜羊奶，用温水擦拭干净 ，只要在处理环节多注意几步 ，干净的环境里操作  。让奶温在半小时内降到10度以下  。这一步能去掉不少异味来源。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，表面会结一层奶皮 ，并且尽量在通风、快速降温和温和加热这三步 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，轻微搅拌后保持微热两三分钟，膻味会变得很淡。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，可以放入一小段洗净的甘蔗 、脂肪酸也容易氧化 。刚挤完的羊奶温度接近体温，快冒热气时 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。把羊奶倒入锅中 ，尤其是辛酸和癸酸，低温能明显抑制膻味变重，就能找到最适合自己口感的处理方法 。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，小火慢慢加热，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。