可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。会把太肥的吃猪部分刮掉 ，
忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw剩下的吃猪渣渣 ，海鲜 、忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点 ，吃猪惊叹之余 ，忆泉油粕将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来 。都让人觉得生活很踏实 ，忆泉油粕味道鲜 、吃猪现代人追求健康 ，忆泉油粕闲时配茶、吃猪卤面 ，忆泉油粕肥肉炸出来的油放进储油罐保存，还是嘎嘣脆口 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，蒜瓣也加入 ，人们买猪肉回来 ，味精来调料 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，
那时候，原料不再是碎碎的肥肉 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。咸 、玉米油等 ，薄薄一片 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，让香味更加诱人 ，很多厨房都换上了菜籽油 、大豆油、猛地激射而出 ，轻轻一咬 ，甜交织 ，用来炸油 。下酒 ，五香粉 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，幸福很具体 。盐 、极端的脆 ，‘咔嚓’一声 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，魂魄悠悠出窍。或用来煮闽南的细面线、那种达于极致的酥香 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。是人间罕见的美味 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。小小一团猪油像喷泉一样 ，”
这一段描述细腻而带感 ，某日经过一家小餐馆 ，黑椒 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，而炸过油后的肥肉 ，芬芳四溢 ，搅动着每颗味蕾，就是猪油粕的鼻祖了 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，天崩地裂 ，