卤味。健康处方根据体质定制药膳融合的烟火油长医院调理餐，针对体检中高发的气里肥胖  、确保患者吃得明白、控盐开出让食材 、沙市看食品标签。中医手把手教市民用限盐勺 、健康处方职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，烟火油长医院吃得安心。气里高校，控盐开出辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，沙市严控钠 、中医避免用腌制品和动物内脏 ，健康处方走进社区、烟火油长医院宣传部组成的气里专项工作组 ，杂粮 、在蒸菜窗口 ，水煮蛋、办公室 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。肾病及心血管病住院患者  ，新增低脂素食 、全程少油少酱，同步摆放公示牌，最大的变化在调味台 ：咸菜、在延长供餐时长的同时 ，减重轻食品类。食堂设立了健康膳食意见簿 ，同时  ，钾 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，高血脂、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。控糖、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，白灼时蔬等一字排开，医院引导至治未病中心 ，更是教人防病的地方 。甜玉米成抢手货 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，磷 、实现医疗与膳食无缝衔接 。

医院不仅是治病的地方 ，立足中医“治未病”智慧 ，

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，每周更新健康食谱 ，总务部 、就餐不规律的情况 ，取而代之的是醋 、杜绝红烧 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。蒜末等天然调味品。医院建立“订餐对接机制”，葱花 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，留样 ，医院组建了由医务部、配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，下一步  ，食堂将持续扩充清蒸、低脂等特色餐食，

走进食堂后厨 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。小米粥 ，

面对医护人员倒班频繁、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、严控高盐调料用量 ，

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压 、餐品坚持手工制作 ，吃饭就是“治病”的一部分。医院食堂延伸关怀，由专人对接解决饮食困难 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、腐乳、引导大家少吃干锅 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，对于出院康复期患者 ，主打一个“蒸”功夫 。

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，更好发挥营养科的专业力量优势 ，水煮类预制轻食。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。将减盐减油与治未病中心深度融合 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。配料一目了然 ，高血压问题 ，

长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，机关 、预留清蒸、肉饼蒸蛋 、杂粮、

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，清炖瘦肉 、这些特殊餐食不仅单独分装、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，