主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝葱蒜 、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，姜蒜末，肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康
3 、笋炒也剁碎切末。肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝
4 、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝
13、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康一起翻炒 。笋炒青笋切丝 、
能保持肉丝的水分 ，淋入一勺香醋 ，小火炒出香味。蒜末 、木耳泡发后切成丝 ，5、锅内热油 ，淋入蚝油一勺 。半勺白糖翻炒 。
7 、放入青笋丝和木耳丝 。
11 、温油 ，
12 、青笋、
9、香醋一勺、
14 、一点儿味精 ，炒匀后即可装盘 。
2 、
6 、白糖半勺
做法 ：
1 、倒入剩下的水淀粉，
8 、再放入泡椒末。木耳
配料 ： 姜末 、大部分材料集体照 。上浆 。转大火 ，扒拉到锅子的一边 ，
10 、蚝油一勺 、盐（酌情添加） 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速滑炒 。勾个薄芡 。一点儿味精 、